バックカントリーでランチ何食べる!?雪の上でだって美味いものが食べたい!!

バックカントリーでランチ何食べる!?雪の上でだって美味いものが食べたい!!

大自然の山の中での滑りを楽しむために、バックカントリーへ出掛けるスノーボーダーも近年は増えて来た!!
バックカントリーでは、なるべくザックを軽くしてハイク後の滑りを楽しみたいのだが、ランチだって美味いものを食べたいのである。

筆者は、マイジョッキを持って行きビールを飲みながらのランチが大好きだ!!

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そこで筆者が食べて来たいろんなランチを紹介しよう!!

1.そのままですぐ食べる

定番過ぎるが1番早く食べれるものは、おにぎりやパンなどザックから出してすぐ食べれるものでも大自然の中では美味い!!

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天気が悪く寒い時など早く滑りたい時には、これだけで済ますスノーボーダーも少なくないだろう。

おにぎりやパンなどは、ハードケースに入れて持って行けばザックの中で潰れないで、見た目も買った時と同じ状態で食べれるので良いだろう!!ちなみに筆者はパンはいつも潰れている。。。

2.お湯を注いで食べる

少しゆっくりとランチを楽しみたい時は、定番だがカップラーメン系だ!!
バーナーを使ってお湯を沸かしてから注いで食べるのも良いが、筆者はバーナーも持って行くのが面倒な時は、500cc位の保温ポットにお湯を入れ雪山へ持って行く。

朝沸騰させたお湯ならランチタイムでもカップラーメンなら十分美味く食べれる♪♪

筆者は最近は体に気を使い(笑)、カップラーメンはほとんど食べてないのだが、このカップラーメンは変わった味で楽しめた☆

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デミハンバーグ麺美味しく頂いた!!

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ラーメン以外にもスープや食後のコーヒーも雪山で温かいものは体が暖まる♬

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マジックライスと言うお湯を注いで15分位だったか。。。
ほかほかの五目御飯、牛飯、ドライカレーなど食べれる製品もあるので持って行くことがある。

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これが中々想像以上に美味しいのだ!!雪山で温かいご飯物が食べれると言うのは贅沢である♬

3.焼いて食べる

ピーカンの日はバーナーを持って行き、雪山ランチをゆっくり楽しみたい!!
ビールを飲みながら、焼き網などでウィンナーを焼きながら食べると美味い☆

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肉好きなのでミニフライパンで肉を焼いて食べたりも好きだ!!

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フライパンは、フライパンホイルなるものが売っているので、それを使って焼くとフライパンを洗わなくてもホイルを丸めるだけで片付けられるので楽だ!!

4.煮込んで食べる

パックで売ってるおでんを似て食べるのも雪山では、体が温まり良いだろう!!

おでんを食べてから、サケのおにぎりなど投入して雑炊にして食べるのもまた美味い♪♪

ハードケースに生卵を入れて持って行き溶き卵を入れると更に美味さ倍増である!!

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長野県北信地方の鍋倉山でのランチは「鍋」と掛けて、冷凍の鍋焼きうどんを持って行って食べたこともあるが、うどんとスープが一体のものだったので融けて漏れ出して大変だった記憶がある(汗)

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鍋焼きうどんはスープが袋のものが良いだろう(笑)
鍋倉山ではもう一つ、長野県北信地方で例年6月頃、根曲がり竹と言うものが山で採れるのだ!!

下の写真の根曲がり竹は、道の駅で購入して持って行き何となく雪に刺してみた物だが、笹薮は地面からこんな感じで生えている(笑)

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煮込みじゃなく焼きにちょっと戻るが、鍋倉山山頂で焼き網で焼いて食べたりもした!!

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皮を剥いてマヨネーズを付けて、七味唐辛子を振りかけて頂くとこれまた美味い!!

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鯖缶の水煮と一緒に味噌汁にして食べたりと、この時期でしか味わえない食べ方もある!!

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根曲がり竹を10分位煮込んで鯖缶の水煮を汁ごと全部投入!!

最後に味噌を投入して完成だ☆

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根曲がり竹と鯖缶の味噌汁は最高に美味い!!!

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筆者はこの根曲がり竹が大好物だ!!

自宅では豚肉と一緒に混ぜご飯にしたり、味噌マヨピザにしたり美味しく頂いている♪♪

今年は、青森の方でこの根曲がり竹を採りに出掛け、クマに襲われてしまったと言うニュースも記憶に新しい。

根曲がり竹は季節限定の高級食材である!!

5.揚げて食べる

さて、焼いたり煮たりと紹介して来たが最後のランチメニューは天ぷらだ!!

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雪山で揚げたての天ぷらは最高に美味い!!!

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しかし、油も持って行かなくてはならないが、揚げた後の油の処理も大変なのでピーカンで、時間にも余裕がある時ではないと出来ないであろう。。。
油は固めるテンプルで持ち帰ってゴミ箱へ!!

終わりに

筆者の今までのバックカントリーでのランチを紹介して来たが、雪山でのランチタイムは天候や行動時間に左右される。その時々に応じた美味いランチを楽しんで欲しい!!

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